Aminoacidograma

Qué son los Aminoácidos:

Los aminoácidos son sustancias compuestas por carbono, oxígeno, hidrógeno y nitrógeno.

Son compuestos que contienen un grupo ácido débil, carboxilo (-COOH) y un grupo básico débil, amina (-NH2).

Funciones de los Aminoácidos:

Los aminoácidos son los componentes básicos de las proteínas, intervienen también en la formación de hormonas, de neurotransmisores (tanto en el cerebro como fuera de él), de sustancias nitrogenadas como la creatinina, etc.

En los períodos en que el organismo atraviesa crisis funcionales (desnutrición aguda o crónica, traumatismos, trastornos articulares, musculares, alteraciones en el tracto gastrointestinal, hepatitis, deficiencias cerebrales o nerviosas como stress, depresiones, ansiedad, etc.) los valores de los aminoácidos fisiológicos en sangre sufren importantes variaciones.